Essen brauchen wir jeden Tag. Doch auf dem Weg vom Feld oder der Fabrik bis zum Supermarkt entstehen Treibhausgase. Diese Gase belasten das Klima.

Viele Produkte kommen aus weit entfernten Ländern. Sie werden mit Schiffen, Flugzeugen oder Lastwagen transportiert. Je länger der Weg ist, desto mehr CO₂ kann entstehen.

Auch nach dem Transport brauchen viele Waren Energie: Sie müssen gelagert, gekühlt oder tiefgefroren werden, damit sie frisch bleiben. Für diese Prozesse wird Strom gebraucht, und dabei kann ebenfalls CO₂ entstehen.

Nicht nur der Transport, sondern auch die Herstellung, die Lagerung und die Kühlung beeinflussen deshalb das Klima. Wer Lebensmittel auswählt, kann also auch auf Herkunft, Transportweg und notwendige Kühlung achten.