A2: Leselektüre: Essen und Trinken

Gestern hatte ich einen freien Tag und war den ganzen Nachmittag zu Hause. Gegen 15 Uhr habe ich beschlossen: „Heute koche ich selbst!“ Ich hatte schon lange keine warme Mahlzeit mehr gekocht, und ich wollte etwas Gesundes essen. Also bin ich zuerst in den Supermarkt gegangen und habe frisches Gemüse eingekauft: Tomaten, Paprika, Zucchini, Brokkoli und einen kleinen Kopfsalat. Ich habe auch Reis, Olivenöl und verschiedene Gewürze mitgenommen.

Zu Hause habe ich mir eine Schürze angezogen und alles vorbereitet. Ich habe das Gemüse gewaschen und klein geschnitten. Danach habe ich den Reis in einen Topf gegeben und gekocht. Während der Reis gekocht hat, habe ich das Gemüse in einer großen Pfanne mit etwas Öl angebraten. Es hat richtig lecker gerochen! Ich habe auch Knoblauch und Zwiebeln dazugegeben – das gibt mehr Geschmack.

Währenddessen hat meine Schwester den Tisch gedeckt. Als das Essen fertig war, haben wir zusammen gegessen. Es hat uns beiden sehr gut geschmeckt! Ich war stolz, weil alles frisch, gesund und lecker war. Nach dem Essen habe ich noch schnell abgewaschen und die Küche aufgeräumt.

Kochen kann manchmal stressig sein, aber gestern war es entspannend und sogar richtig schön. Ich habe gemerkt: Selbst kochen macht nicht nur satt, sondern auch glücklich.

Ich esse fast jeden Tag in der Kantine an der Uni. Es ist praktisch, weil ich nicht kochen muss und das Essen nicht teuer ist. Aber lecker ist es leider nicht immer. Gestern gab es Nudeln mit Tomatensoße, Kartoffelecken und Brokkoli. Ich finde Brokkoli gesund, aber in der Kantine ist er oft zu weich oder sogar kalt.

Meine Freundin Anna sagt: „In der Schule war das Essen noch schlechter!“ Vielleicht hat sie recht, aber ich finde, gutes Essen ist wichtig. Das Kantinenessen ist besser als nichts, aber schlechter als ein selbst gekochtes Gericht.

Einmal pro Woche gibt es ein „internationales Menü“, das finde ich spannend. Letzte Woche gab es indisches Curry – das war richtig lecker! Ich wünsche mir mehr Abwechslung und frisches Gemüse.

Viele meiner Kommilitonen bringen lieber ihr eigenes Essen mit. Vielleicht sollte ich das auch mal probieren. Es schmeckt oft besser und man weiß, was drin ist.

In verschiedenen Ländern isst man verschiedene Gerichte. In Deutschland isst man oft Brot mit Käse oder Wurst. Zum Mittagessen gibt es häufig Fleisch mit Kartoffeln oder Nudeln. Beliebt ist auch die Bratwurst mit Sauerkraut.

In Italien isst man viel Pasta. Spaghetti, Lasagne oder Penne – das sind klassische Gerichte. Man isst auch oft Pizza mit Tomaten, Käse und Salami. Zum Dessert gibt es manchmal Tiramisu.

In der Türkei isst man gern Fleischgerichte wie Döner oder Köfte. Auch Gemüse und Reis sind wichtig. Man trinkt viel schwarzen Tee. Süßigkeiten wie Baklava sind sehr bekannt.

In Japan isst man viel Fisch und Reis. Sushi ist sehr beliebt. Man isst auch Suppe mit Nudeln, zum Beispiel Ramen. In Japan isst man oft mit Stäbchen.

In den USA isst man oft Fast Food: Burger, Pommes und Hotdogs. Aber man isst auch große Frühstücke mit Eiern, Speck und Toast. Man trinkt gern Kaffee mit Milch.

Ich finde die italienische Küche lecker. Aber das Sushi aus Japan schmeckt mir auch gut. In jedem Land isst man anders – und das ist spannend!

Letztes Wochenende hatte ich Lust zu kochen. Ich habe ein einfaches Rezept im Internet gefunden: Nudeln mit Tomaten-Gemüse-Soße. Ich wollte alles selbst machen – ohne Hilfe!

Zuerst habe ich alle Zutaten eingekauft: Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Nudeln. Dann habe ich die Tomaten gewaschen und klein geschnitten. Schneide die Zucchini in Scheiben! Hacke die Zwiebeln! So stand es im Rezept. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten.

In einer Pfanne habe ich das Gemüse mit Olivenöl angebraten. Es hat gut gerochen! Dann habe ich die Soße gewürzt – mit Salz, Pfeffer und Kräutern. Danach habe ich die Nudeln gekocht. Aber da ist mir ein kleiner Fehler passiert: Ich habe die Nudeln zu lange gekocht. Sie waren am Ende ein bisschen zu weich.

Trotzdem war das Essen lecker! Meine Schwester hat probiert und gesagt: „Das schmeckt besser als in der Kantine!“ Ich war stolz. Ich denke, ich sollte öfter kochen. Es macht Spaß, auch wenn mal etwas schiefgeht!

Letzte Woche habe ich mit meinem Freund Max über Ernährung gesprochen. Ich finde, ein gesundes Frühstück ist sehr wichtig. Ich esse morgens oft ein Vollkornbrot mit Käse und dazu ein Ei. Manchmal trinke ich einen grünen Smoothie. Ich sollte eigentlich mehr Obst essen, aber ich habe oft keine Zeit.

Max mag Fastfood. Er sagt: „Pommes schmecken besser als Brokkoli!“ Ich denke aber: Fastfood macht satt, aber es ist nicht gesund. Max isst oft Hamburger und trinkt Cola, denn er sagt, er hat keine Lust zu kochen. Ich finde das nicht gut. Deshalb habe ich ihm gesagt: „Du solltest mehr Wasser trinken und weniger Zucker essen.“

Am Wochenende waren wir zusammen einkaufen. Ich habe viele Tomaten, Gurken und Paprika gekauft. Max hat Chips, Schokolade und eine Tiefkühlpizza genommen. Wir haben zusammen gekocht – aber mit unterschiedlichen Zutaten! Mein Gericht war gesund und lecker. Max fand seins besser, aber ich hatte mehr Energie danach!

Ich möchte in Zukunft gesünder essen. Ich weiß: Ich sollte weniger Süßes essen, mehr Gemüse kochen und öfter Wasser trinken. Aber manchmal ist Schokolade einfach zu lecker …

Am Samstag war das Wetter wunderbar. Die Sonne hat geschienen und es war warm. Meine Freunde und ich haben beschlossen, ein Picknick im Park zu machen. Wir waren zu viert: Lisa, Tom, meine Schwester Anna und ich.

Am Vormittag haben wir eingekauft. Lisa hat Obst und Kekse mitgebracht. Ich habe einen Nudelsalat vorbereitet. Tom hat Decken, Teller und Becher eingepackt. Wir haben auch Wasser, Limonade und ein paar Sandwiches mitgenommen. Anna hat ihre Gitarre mitgebracht – das war super!

Im Park haben wir einen schönen Platz unter einem Baum gefunden. Wir haben die Decken ausgebreitet und alles aufgebaut. Wir haben gegessen, gelacht und Musik gehört. Ich habe Anna ein Stück Kuchen gegeben. Tom hat Lisa eine kalte Cola angeboten. Wir haben ihm dafür Chips gegeben.

Später haben wir ein bisschen Fußball gespielt und Fotos gemacht. Alle waren gut gelaunt. Es war ein tolles Wochenende – einfach perfekt!